在香港，每三個成年人中就有一人患有「三高」。最令醫生擔心的是，三高在早期往往沒有明顯症狀，不少患者直到中風或心臟病發才驚覺身體出事。對於 40 至 49 歲、正值事業衝刺期的「三明治世代」來說，學會如何判斷三高，是轉嫁健康風險的第一步。
三高指標：最新判斷標準與監測方法
想要判斷自己是否有三高，不能靠感覺，必須靠數據。以下是建議的三高標準值：
三高數值參考表
| 項目 | 理想/正常數值 | 三高判斷標準 (需就醫) |
|---|---|---|
| 血壓 (mmHg) | 收縮壓 < 120 / 舒張壓 < 80 | ≥ 140 / 90 |
| 空腹血糖 (mmol/L) | 3.9 – 5.6 | ≥ 7.0 (糖尿病判斷基準) |
| 總膽固醇 (mmol/L) | < 5.2 | ≥ 6.2 (高膽固醇) |
1. 高血壓 (Hypertension)
判斷方法最簡單，只需使用電子血壓計。建議在安靜休息 5 分鐘後測量兩次，取其平均值。
2. 高血糖 (Hyperglycemia)
需透過驗血測量。很多人問「糖尿病算三高嗎？」，答案是肯定的。長期處於高血糖狀態即會演變成糖尿病。
3. 高血脂 (Hyperlipidemia)
主要看三高膽固醇指標。除了總膽固醇，醫生通常會細看「低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）」及「甘油三酯」。
想要判斷自己是否有三高，不能靠感覺，必須靠數據。
三高哪一個最危險？
醫學上這三者其實是「難兄難弟」。三高會產生協同效應，若三者併發，患上心腦血管疾病的風險會呈倍數增長。若硬要比較，高血壓常被稱為「沈默殺手」，因為它對心臟與腎臟的壓力是持續且直接的。
幾歲開始有三高？
過去三高被視為「老人病」，但香港近年有年輕化趨勢。根據臨床統計，不少人從 30 多歲起就因為壓力大、常吃外賣及缺乏運動而出現三高指標異常。因此，建議 30 歲後應每年進行一次詳細體檢。
三高症狀：隱形殺手的微弱警訊
三高雖然隱形，但當數值顯著偏高時，身體仍會發出求救訊號：
- 高血壓： 經常性頭痛、頭暈、視力模糊、頸部緊繃。
- 高血糖： 容易疲勞、口渴、尿頻（尤其是夜尿增加）、傷口難癒合。
- 高血脂： 平時幾乎無症狀，但嚴重者可能在眼瞼周圍出現黃色脂肪瘤。
過去三高被視為「老人病」，但香港近年有年輕化趨勢。根據臨床統計，不少人從 30 多歲起就因為壓力大、常吃外賣及缺乏運動而出現三高指標異常。
如何改善三高？飲食與運動建議
「三高」並非不治之症，透過早期干預及藥物配合，數值可以回歸正常。
三高飲食菜單建議
- 多吃： 高纖維蔬菜、全穀類（如麥皮、糙米）、深海魚（含 Omega-3）。
- 減法飲食： 採用「低鹽、低糖、低脂」原則。
三高不能吃什麼？
應避開飽和脂肪及反式脂肪，例如：老火湯（高嘌呤與鈉）、加工肉類（紅腸、餐肉）、即食麵及甜點。
三高不能吃什麼水果？
水果雖健康，但高糖分水果會令血糖大幅波動。
- 避開： 榴槤、荔枝、龍眼、芒果。
- 建議： 番石榴、奇異果、青蘋果。
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