中秋水果飲食宜忌 中醫師:柚子並非人人適合進食

2022年9月8日

每年中秋節,月餅、水果皆是必備應節食物,而柚子、香桃、水晶梨等更是當造時令生果,清甜多汁讓人忍不住多吃幾口。水果固然含有豐富的營養價值,但根據不同的體質,在中醫角度也各有飲食宜忌。註冊中醫師吳海寧針對了當中幾款大熱水果作出食用建議,讓大家可以一邊賞月,一邊安心享用佳節美食。

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中秋水果 No.4:桃

近年中秋送禮果籃中,總少不了飽滿香甜的水蜜桃,而清水白鳳桃、岡山白鳳桃、黃金桃等皆是近年熱門品種。香氣十足的桃子性溫味甘酸,吳海寧醫師指出:「桃有養陰生津、潤燥活血的功效,若氣虛便秘,形體消瘦者適宜。」

 

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然而,大多桃類甜度偏高,例如山梨大糖領的甜度可以高達13.5度。甜膩的桃子容易積聚濕熱,所以吳醫師建議若皮膚痕癢有濕疹,或本身有糖尿病的人士都要謹慎食用。

中秋水果 No.3:蘋果

一年四季都有的蘋果性平味甘,有健脾開胃、消食、養心益氣的作用。吳海寧醫師說:「生吃蘋果可以通利大便,而蒸焗後則能補氣止瀉,更可加入湯水飲服。蘋果性味平和,是低過敏食品,因此適合嬰兒加固早期或媽媽產後取用。」可見蘋果老少咸宜,除了名字有「平安」之意,本身亦有益健康,過時過節用作送禮最好不過。

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中秋水果No.2:梨

梨子性甘性涼、入肺、胃經,有生津潤燥功效。即使時至9月,香港天氣依然悶熱,容易因暑熱汁出過多、口乾舌燥,這時候吃一個梨子解暑最好不過。然而梨子始終性質較涼,因此吳海寧醫師建議將其暖食,例如煮湯或糖水服用會更佳。

 

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如果你有便溏,亦即是大便稀軟不成形,又者是有痰多情況,表示最近身子虛寒,就該少吃梨子為妙了。

中秋水果No.1:柚子

提起中秋應節水果,第一時間當然會想起柚子。近年市面上柚子品種繁多,有來自泰國的金柚、貴妃柚,也有來自寶島的文旦,全部都鮮甜多汁。不過吳海寧醫師就指出,柚子性甘味寒,寒性體質人士或有泄瀉症狀者都不適宜食用。反而如果近期消化不良、或者懷孕期間食慾不振,柚子則有助健脾開胃、理氣化痰。

 

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至於眾人垂手丟棄的柚皮也有它的食用價值。柚皮性溫,如果加以處理並用作煮食的話,其實可以消食化滯。中秋佳節,飯桌上少不了豐盛佳餚,加上油膩飽滯的月餅,以柚子皮泡茶有助去油解膩。

 

資料提供:吳海寧註冊中醫師

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