過年，是一場視覺與味覺的盛宴。對於剛剛搬進新居、開啟獨立生活篇章的妳來說，第一張餐桌上的新春盛宴不僅代表了妳對生活的品味，更反映了妳對自我管理的堅持。
要在紅紅火火的團圓飯中吃得優雅而不負擔，秘訣在於掌握新年食物卡路里的底細，並善用家中的高級家電。這份精選指南，讓妳在享受吉祥寓意佳餚的同時，依然維持那份令人羨慕的從容姿態。
新年傳統食物寓意：吃出一整年的好運氣
在香港過年，餐桌上的每一道菜都承載著深刻的寓意。了解它們的新年食物英文名稱，更能在社交場合展現妳的自信與見識。
| 新年應節食品 (CNY Food) | 英文名稱 | 吉祥寓意 (Symbolism) |
| 蘿蔔糕 | Radish Cake | 步步高陞 (Promotion & Growth) |
| 角仔 / 油角 | Crispy Dumplings | 金元寶、荷包滿滿 (Wealth) |
| 糖蓮藕 | Sweetened Lotus Root | 年年有餘、連生貴子 (Continuity) |
| 湯圓 | Glutinous Rice Balls | 團團圓圓 (Family Unity) |
新年第一天吃什麼？初一飲食禁忌知多點
新年第一天吃什麼很有講究，大年初一許多香港家庭會茹素，寓意清淨平安。大年初一不能吃什麼？ 傳統上應避開「稀粥」，因其被視為貧窮的象徵，怕會影響全年的財運；此外，當天也應避免動刀剪，寓意保留圓滿。
賀年糕點卡路里：健康與美味的博弈
傳統賀年糕點是過年的靈魂。身為對居住品質有要求的女性，妳或許會親自下廚煎糕。但在動手前，先了解賀年糕點卡路里的紅綠燈區：
| 糕點種類 (約 2 片 / 100g) | 卡路里 (kcal) | 建議程度 |
|---|---|---|
| 蘿蔔糕 | 約 130 | 🟢 健康首選 |
| 馬蹄糕 | 約 140 | 🟡 適量進食 |
| 年糕 | 約 240 | 🔴 高糖警告 |
| 芋頭糕 | 約 160 | 🟡 澱粉量較高 |
精緻烹飪小貼士：煮食爐的保養與安全
為了減低熱量，建議使用高品質平底鑊配合煮食爐細火乾煎，減少用油。
專業保障： 煮食爐使用頻率提高，若發生電子點火故障，OneDegree 家居保險的自選家電維修保障¹能為妳分擔維修費用，保障妳的質感生活不被打斷。
為了減低熱量，建議使用高品質平底鑊配合煮食爐細火乾煎，減少用油。
賀年油炸小食卡路里：避開熱量陷阱
應節油炸食品往往是熱量地雷。這類小食經過高溫油炸，卡路里驚人。
- 角仔 (油角)： 每 100g 約 580 kcal，吃 4 隻已相當於兩碗白飯。
- 笑口棗： 每 100g 約 610 kcal，脂肪含量極高，是最「邪惡」的賀年食品。
現代廚房智慧：焗爐的健康妙用
與其再次下油鍋翻炸，不如利用焗爐的熱風功能加熱。這能逼出多餘油脂，口感更清爽。
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健康新年飲食建議：優雅掌控妳的身材
- 少量多樣： 每樣美食只嚐一點，滿足味蕾而非填飽肚子。
- 飲茶消滯： 以高品質普洱或綠茶代替含糖飲料。
- 先菜後肉： 調整進餐次序，有助穩定血糖，維持體態。
新年品嚐美食，可以每樣美食只嚐一點，滿足味蕾而非填飽肚子。
活得精彩，是給自己最好的新年禮物
對於追求品質、獨立生活的女性來說，精明理財與精明飲食同樣重要。在新家過的第一個新年，除了精心佈置空間，更要照顧好自己的身體與家中的重要投資。
當妳在廚房揮灑創意時，別忘了為那台承載美味的家電加上一份保障。OneDegree 家居保險，不僅守護妳的家居財物，家電維修保障¹更貼心地為妳的家電提供長達 5 年的維修保障。
1. 承保範圍僅限於香港購買的電視機（屏幕除外）、冷氣機、雪櫃、洗衣機、乾衣機、洗衣乾衣機、抽油煙機、煮食爐、焗爐、抽濕機、空氣淨化器、熱水爐、吸塵機及淨水器，距購買時間不超過60個月且價值介乎HK$3,000至HK$30,000，須提供收據證明；索償上限為HK$40,000或該家電報銷發票上之維修費用（以較低者爲準），不包含交通及運輸費用。只適用於尊尚計劃。
